Греческий салат с домашним сыром Фета и оливками

Греческий салат — это взрыв летнего вкуса. Приготовить его можно разными способами. Я хочу предложить рецепт греческого салата с домашним сыром Фета, который очень удачно дополняет вкус свежих овощей.
В классическом рецепте используются маслины, но как мне кажется, салат не теряет во вкусе, если использовать оливки вместо маслин. Но вы всегда можете заменить оливки маслинами или добавить и маслин, и оливок поровну.
Ингредиенты для греческого салата
Нам понадобится:
- Сыр Фета домашний (можно взять сыр Фетакса магазинный или брынзу) 200г
- Огурцы 200г
- Помидоры 200г
- Перец сладкий болгарский 150г
- Оливки (можно заменить маслинами) 100г
- Синий лук 1 головка
- Масло оливковое 30 мл
- Сок 1/2 лимона
- Орегано 1ч.л.
Ингредиенты для греческого салата можно варьировать по всякому. В классическом рецепте сладкий перец должен быть желтым для яркости. В данном рецепте у меня желтые помидоры, поэтому я взяла красный перец. В любом случае, какие бы вы овощи не положили в любой пропорции все будет вкусно. Сыр Фета очень удачно дополняет любые свежие ингредиенты.

Пошаговый рецепт греческого салата
Чтобы было понятнее представляю пошаговый рецепт греческого салата с домашним сыром Фета.
- Все ингредиенты нарезаем крупными кусочками. Огурцы режем кубиками.

- Помидоры нарезаем удобно и чтобы не вытекал из них сок.

- Сладкий перец режем брусочками, можно кубиками.

- Синий лук режем полукольцами (можно кольцами).

- Сыр Фета нарезаем кубиками.

- Для заправки смешиваем оливковое масло, сок половинки лимона и орегано.

- В салатницу выкладываем листья салата и кладем огурцы.

- Следом помидоры, красный сладкий перец и лук.

- Выкладываем оливки.

- В конце сверху выкладываем сыр Фета. Поливаем заправкой из оливкового масла, лимона и орегано сверху.

- Можно посолить и поперчить салат по вкусу, но сыр Фета дает достаточную соленость, поэтому я не советую его солить дополнительно.

Греческий салат получается очень вкусный. Попробуйте приготовить!
Видео-рецепт греческого салата с домашним сыром Фета и оливками
Спасибо, что готовите вместе со мной. Подписывайтесь на мой канал на Ютуб. Всего вам хорошего. Алена.
Станьте первым!