Как правильно есть палочками

Мы все любим японскую еду, японские рестораны, поэтому очень важно научиться правильно есть палочками. Часто задается вопрос, а как же правильно есть палочками для суши?

Палочками есть очень легко, если понимаешь основные принципы, как их держать. От вас понадобится 20-30 минут терпения и палочки для еды. Уверена, что вы сразу же сможете начать ими есть.

Как правильно держать палочки для суши – поэтапно

Попробую поэтапно объяснить, как есть палочками. После описания этапов есть видео, в нем я наглядно показываю, как нужно держать и действовать палочками.

• Самый главный секрет в том, что нижняя палочка всегда остается неподвижной. Фиксируем ее в руке так, чтобы она опиралась на безымянный палец и ложбинку между большим и указательным.

• Положение верхней палочки немного похоже на то, как мы держим шариковую ручку.

• Большой палец придерживает обе палочки и помогает в движении верхней палочке.

• Держать палочки нужно чуть выше середины. Не следует держать их слишком высоко. Также не надо держать их слишком низко.

• Чтобы захватить еду, приводим в движенье только верхнюю палочку. Таким образом, получается, что она прижимает еду к нижней палочке.

• Концы палочек всегда должны быть на одном уровне, только тогда ими удобно есть. Если хоть немного концы будут неровными, то вы просто не сможете подхватить еду, либо она выпадет из палочек на стол до того, как вы донесете ее до рта. Уравнять палочки можно, аккуратно поставив их на край тарелки, но не стоит делать это руками или стучать ими по столу.

• Во время еды нельзя размахивать палочками, облизывать их, втыкать в продукты, передавать и брать еду из палочек в палочки. Также не стоит класть их крест на крест. Полный перечень основных запретов я привела в конце статьи.

• В тот момент, когда вы не едите, нужно аккуратно положить палочки на стол параллельно друг другу. Концы палочек должны быть всегда приподняты на специальной подставке. Если же такой подставки нет, то можно использовать вместо нее край тарелки или блюда.

Есть палочками совсем несложно, как это может показаться изначально. Главное понять основной принцип и все получится.

Как правильно есть палочками для суши — видео

Что нельзя делать палочками

Существует специальный этикет, по которому едят палочками, поэтому есть некоторые запреты, которые надо выполнять.

1. Нельзя втыкать палочки в еду и накалывать еду на палочки.
2. Нельзя облизывать палочки или держать во рту.
3. Нельзя передвигать посуду с помощью палочек для еды.
4. Если есть специальная подставка, палочки кладут рабочей стороной на нее. Если подставки нет, палочки кладут параллельно, соединив вместе, на края тарелки.
5. Также нельзя класть палочки, перекрестив их.
6. Нельзя подносить тарелку ко рту и палочками выгребать пищу.
7. Нельзя брать палочки в кулак, как нож.
8. Нельзя передавать еду из палочек одного человека палочкам другого.
9. Нельзя, чтобы соус капал с еды на палочках.
10. Нельзя ронять еду на стол.