Мясные блюда

Главная
Мясные блюда

Мясные блюда

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Закуски, Мясные блюда видео-рецепты, закуски, канал Вкусно готовим, рецепты от Алены, сало

Засолка сала: очень простой рецепт

Сало – это одно из самых любимейших закусок в нашей семье. Сколько бы рецептов я не перепробовала, этот простой рецепт засолки сала сухим способом самый удачный. Любое сало получится необыкновенно ароматным и мягким по этому рецепту. Ингредиенты для засолки сала Для соленого сала нам понадобится: Сало – 1 кг Соль – 100 г 1-2 головки чеснока Лавровый лист Несколько горошин черного и душистого перца – 5-7 шт Ингредиенты для засолки сала Пошаговый рецепта засолки сала Соленое сало получится прекрасным, если следовать данному рецепту. Сало промоем, обсушим и разделим на несколько равных брусков. Присыпаем солью дно миски, в которой наше сало будет солиться. Соль используем поваренную, крупного ...

Горячее, Мясные блюда, Полезные советы горячее, полезные советы

Как приготовить вкусный шашлык

Шашлык - любимое блюдо многих людей. Чтобы мясо получилось ароматное и сочное, нужно знать, как правильно замариновать шашлык. Рецептов маринадов огромное множество и выбрать свой любимый и единственный без методов проб и ошибок - сложно. Специально для вас мы подобрали самые вкусные маринады для мяса. Кстати, пока разговор зашел о мясном составляющем, то здесь вы можете импровизировать, например, сегодня взять мясную вырезку, а завтра - на кости. В любом случае, при правильном соблюдении рецепта, получится аппетитный шашлык. Шашлык из свиной шеи в луково-яблочном маринаде Этот маринад самый вкусный, мясо получается кисло-сладковатое из-за сока, очень мягкое и ароматное. Для маринада надо брать или любой свежевыжатый ...

Блюда из круп, Горячее, Мясные блюда каши

Каша пшенная с мясом, баклажанами и шампиньонами

Сочетание пшенной крупы и мяса позволяет получить идеальное по своему составу и питательности блюдо. Приятное же дополнение в виде баклажан и грибов придает обычной домашней каше свежую нотку и делает ее еще более ароматной и вкусной. Ингредиенты для пшенной каши Для приготовления пшенной каши с мясом, баклажанами и шампиньонами понадобятся следующие ингредиенты: пшено – 1 стакан, мякоть говядины или свинины – около 350 грамм, баклажаны – 1 шт., шампиньоны небольшого размера – 5-7 шт., репчатый лук – 1 шт., черный молотый перец, соль и подсолнечное масло – по необходимости. [neutral title="Примечание"]Если свежих баклажанов и грибов у вас нет, то вы спокойно можете заменить их ...

Мясные блюда, Полезные советы полезные советы, сало

Как вкусно засолить сало

Засолить сало можно по-разному: и сухим способом, и в рассоле в банке. В любом случае получится очень вкусно. Если же вы еще ни разу в своей жизни не занимались засолкой, то советую начать именно с этих рецептов, ведь они настолько просты, что даже если очень постараться, испортить ничего нельзя. Основные правила и советы выбора сала для засолки: Это должно быть не внутреннее сало, а внешнее. Поэтому выбираем сало со шкуркой и толщиной не менее 7-10 см. Также важно, чтобы сало было не с брюшины, а желательно со спинки или с бочков. Оно должно быть свежим. Белое или розоватое сало – это точно ...