Логотип сайта Recept-bistro.ru
Recept-bistro.ru

Быстрые рецепты на скорую руку

  • Видео-рецепты
  • Карта сайта
  • Заготовки
  • Соусы и заправки
  • Гарниры
  • Закуски
  • Выпечка
  • Горячее
  • Запеканки
  • Мясные блюда
  • Полезные советы
  1. Главная
  2. »
  3. Видео-рецепты

Супер острая корейская приправа из перцев чили

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Заготовки, Соусы и заправки видео-рецепты, заготовки, канал Готовим вкусно, рецепты от Алены, соусы

Миниатюра к статье Супер острая корейская приправа из перцев чили

Янним или Яннём — это очень острая, но безумно вкусная приправа, которую можно использовать в совершенно разных блюдах.

Острый Чили-перец и чеснок делают ее просто бесподобной.

  1. Ингредиенты для острой перечной приправы
  2. Пошаговый рецепт корейской приправы из жгучих перцев
  3. Видео-рецепт корейской приправы Янним/Яннём
Очень важно
При очистке перцев удалять прожилки, иначе они делаю консистенцию приправы неоднородной, волокнистой.

Ингредиенты для острой перечной приправы

Для приготовления Янним/Яннём нам понадобится:

  • Острый перец — 200 г.
  • Чеснок – 200 г.
  • Соль – 10 г.
  • Сладкая паприка (приправа) – 5 г.
  • Вода – 30 мл.
Ингредиенты для пасты Янним/Яннём
  1. Перцы необязательно брать красные, можно и зеленые, вкус от этого не испортится, но цвет будет уже не таким насыщенным.
  2. Соль я указала в минимальном количестве. Добавляйте ее по своему вкусу. В исходном рецепте соли берется 10 г на 100 г приправы.

Пошаговый рецепт корейской приправы из жгучих перцев

Весь процесс приготовления приправы Янним очень прост.

 

Перец острый очищаем от прожилок, зерна не убираем — они придадут блюду дополнительную остроту.
Режем перец так, чтобы удобно было пробить его в блендере.
Чеснок моем и чистим. Подготавливаем, сладкую паприку, соль и воду.
В блендер добавляем сначала острый перец, т.к. он сложнее всего пробивается.
Далее добавляем чеснок.
Затем паприку, соль и воду.
Пробиваем приправу в течении 1 минуты в блендере.
Все, корейская острая приправа Янним готова — можно подавать на стол.
Также эту приправу можно хранить в прохладном месте достаточно долгое время, как заготовки.
Настоявшись, она становится еще вкуснее и ароматнее.

Видео-рецепт корейской приправы Янним/Яннём

Для тех, кто любит остренькое — такие рецепты в самый раз.

Буду рада отзывам тех, кто тоже ее приготовил вместе со мной.

Ваша Алена.


 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Борщевая заправка (приправа) на зиму со свеклой
  • Что приготовить на новый год Быка 2021 на горячее
  • Запеканка из кабачков

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:

Рубрики
  • Блюда из круп
  • Блюда из рыбы
  • Видео-рецепты
  • Вкусно готовим
  • Выпечка
  • Гарниры
  • Горячее
  • Заготовки
  • Закуски
  • Запеканки
  • Молочные продукты
  • Мясные блюда
  • Новогодние рецепты
  • Пасхальные рецепты
  • Первые блюда
  • Полезные советы
  • Постные рецепты
  • Салаты
  • Соусы и заправки
  • Сыр
  • Тесто
Метки
  • гарниры
  • заготовки
  • закуски
  • пироги
  • полезные советы
  • сладкая выпечка
Лучшие статьи
  • Миниатюра к статье Как правильно есть палочкамиКак правильно есть палочками...
  • Миниатюра к статье Постное дрожжевое тесто на воде без яиц и молока: очень вкусноеПостное дрожжевое тесто на воде без яиц и молока: очень вкус...
  • Миниатюра к статье Что нужно для приготовления сыраЧто нужно для приготовления сыра...
  • Миниатюра к статье Рецепт разрыхлителя в домашних условиях: пропорции и составРецепт разрыхлителя в домашних условиях: пропорции и состав...
  • Миниатюра к статье Фета — как приготовить в домашних условияхФета — как приготовить в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Засолка сала: очень простой рецептЗасолка сала: очень простой рецепт...
  • Миниатюра к статье Моцарелла и рикотта в домашних условияхМоцарелла и рикотта в домашних условиях...
  • Миниатюра к статье Идеальное тесто для пельменей и вареников: рецепт, по которому они не развариваютсяИдеальное тесто для пельменей и вареников: рецепт, по которо...
© 2021 ~ Recept-bistro.ru ~ Быстрые рецепты на скорую руку ~