Архивы тесто - Recept-bistro.ru

Главная
Записи с меткой

тесто

Слоеное тесто

Слоеное тесто бывает двух видов: дрожжевое и бездрожжевое. Выпечка из дрожжевого слоеного теста получается нежной и мягкой, что прекрасно подходит для приготовления сдобы. Изделия из бездрожжевого слоеного теста обладают хрустящей корочкой. Из него получается отличная основа для пиццы, чебуреки, коржи для тортов и многое другое, ведь в процессе выпечки, тесто не приобретает той мягкости, которую можно достичь благодаря дрожжам. Если вы хотите научиться делать слоеное тесто в домашних условиях, тогда обратите внимание на нашу подборку. Рецепты бездрожжевого слоеного теста Бездрожжевое слоеное тесто идеально подходит для приготовления тортов и других мучных изделий, в котором важно сохранить форму выпечки без увеличения в размерах. Рецепт бездрожжевого слоеного теста ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Выпечка, Постные рецепты, Тесто видео-рецепты, десерты, канал Вкусно готовим, пироги, рецепты от Алены, сладкая выпечка, тесто

Постное дрожжевое тесто на воде без яиц и молока: очень вкусное

Постное дрожжевое тесто без яиц и молока с сухими дрожжами необыкновенно вкусное, подходит и для пирожков, и для пирогов, и для постных булочек. Готовится оно очень быстро в течение часа. Постное дрожжевое тесто на воде подходит не только тем, кто постится, но и тем, кто не употребляет животные жиры. Это тесто подходит как для выпечки на сковороде, так и в духовке. Ингредиенты для дрожжевого теста на воде Для дрожжевого теста на воде нам понадобится: Вода – 200 мл (1 стакан); Мука – 320 г (2 стакана); Подсолнечное масло – 50 мл (2 ст.л.); Сухие дрожжи – 5 г (½ пакетика); Сахар – 20 ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Выпечка, Тесто видео-рецепты, десерты, канал Вкусно готовим, пироги, рецепты от Алены, сладкая выпечка, тесто

Песочный пирог со смородиной: очень простой и очень вкусный

Песочный пирог – это палочка-выручалочка на все случаи жизни. Песочное тесто делается очень легко, а начинка может быть любая. Главное, чтобы нежидкая. Также можно приготовить пирог и из черники и любой другой ягоды. Все будет вкусно. Также можно вместо свежей ягоды взять варенье. Например, в этом пироге с замороженной смородиной, ее можно заменить смородиновым вареньем. Главное, чтобы оно не было жидким. Но мне все-таки больше нравятся пироги со свежей ягодой. Они вкуснее. Ингредиенты для песочного пирога со смородиной Нам понадобится: Смородина (замороженная или свежая) – 300г. Сахар – 200г. (50г. в тесто + 150 г. в ягоду) Мука – 150г. Масло сливочное – ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Тесто блюда из творога, вареники, видео-рецепты, канал Вкусно готовим, рецепты от Алены, тесто

Идеальное тесто для пельменей и вареников: рецепт, по которому они не развариваются

Это тесто из минимума ингредиентов. Оно очень пластичное, не рвется и не разваривается. А самое главное - такое тесто очень вкусное. Если сделать все в точности по рецепту, то пельмени и вареники получатся идеальные. Это тесто остается упругим, а начинка никогда не вываливается.Попробуйте приготовить, вы не пожалеете. Очень важно вымешивать не менее 10 минут - это залог пластичности. Тесто приобретает эластичность, оно при раскатке не липнет, поэтому не стоит использовать дополнительную муку и забивать тесто. Ингредиенты для теста Для приготовления теста нам понадобится: Мука – 400г (3 стакана) Вода – 180мл (чуть меньше стакана) Соль – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. [caption id="attachment_1323" align="aligncenter" ...

Выпечка, Новогодние рецепты десерты, тесто, торты

Торт Медовик – 5 самых вкусных рецептов

Торт, в состав которого входит такой ингредиент, как мед, получается очень нежным и ароматным. Коржи хорошо пропитывается любым кремом. Украсить медовик можно чем угодно в силу своей фантазии, например, как в классическом рецепте - посыпать крошкой от обрезок коржей или же покрыть мастикой и сделать оригинальные съедобные фигурки из мармелада. [neutral title="Совет"]Во всех представленных рецептах крем можно заменить на сметанный или наоборот, сметанный на заварной. Либо промазать коржи очень вкусным кремом из смеси вареной сгущенки и сметаны. Пробуйте, какой из кремов вам будет по вкусу. Экспериментируйте! Они все очень вкусные.[/neutral] Медовик с кремом из сметаны и сгущенки – очень вкусный В этом рецепте в ...

Выпечка, Закуски блюда из фарша, закуски, несладкая выпечка, тесто

Беляши с мясом: очень вкусные — самые удачные рецепты

Перед хозяйками часто возникает вопрос, как же приготовить беляши, чтобы получились вкусные, сочные, пропеченные. Для этого нужно знать несколько очень простых хитростей, которые помогут приготовить невероятно вкусные беляши. Все зависит от теста в первую очередь. Вкусное тесто - это уже 90% гарантиии вкусных беляшей. Рецепт беляшей с мясом на сковороде – самый вкусный Это самые вкусные беляши из всех какие вы когда-либо пробовали. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете. Для теста нам понадобится: Мука – 500 г.; Молоко – 125 мл; Вода – 125 мл; Дрожжи (сухие) – 1 ч.л.; Масло сливочное – 30 г.; Желток яичный – 1 шт. Соль – 1 ч.л.; Сахар ...

Выпечка блины, десерты, сладкая выпечка, тесто

Блины на дрожжах: вкусные, нежные – 5 самых лучших проверенных рецептов

Как вкусно иногда побаловать себя блинами на дрожжах – мягкими, нежными и очень вкусными. Рецепты, которые предлагаются ниже, многократно проверены и позволяют приготовить самые лучшие дрожжевые блины, какие только возможно себе представить. Дрожжевые блины по-деревенски как у бабушки Нам понадобится: Молоко цельное – 4 стакана; Мука – 400 гр.; Дрожжи свежие – 20 гр.; Яйца – 4 шт.; Масло растительное – 3 ст. л.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – 1 ч.л. Приготовим бабушкины блины следующим образом: В 1/2 стакана теплого молока (взять из подготовленного молока) развести 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут в теплом месте до появления пенной шапочки. Яйца взбиваем с ...

Выпечка блинчики, блины, десерты, сладкая выпечка, тесто

Тесто для блинчиков – 5 самых удачных рецептов

Блинчики пекут практически все народы. Это очень вкусное блюдо, сочетающееся практически со всевозможными начинками. Но не всегда блинчики получаются, бывает так, что они начинают пригорать и всё желание порадовать семью таким лакомством – пропадает… Постоянно экспериментировать с ингредиентами для блинчиков, чтобы придумать свой идеальный рецепт не стоит, лучше воспользоваться нашей подборкой проверенных рецептов разнообразных блинчиков на любой вкус. [neutral title="Внимание!"] Взбивать яйца для блинчиков не нужно, иначе тесто начнет прилипать к сковороде и ничего не получится. Смазывать сковороду подсолнечным маслом надо только для первого блинчика, а дальше выпекать на сухой сковороде. Сковороду лучше использовать с каменным покрытием. [/neutral] Блинчики на молоке очень вкусные – ...

Выпечка, Тесто несладкая выпечка, тесто

Тесто для пиццы (рецепт)

Пицца – одно из самых любимейших праздничных блюд у детей и взрослых. Невероятное количество начинок дает простор для самой смелой фантазии вкуса. Добавляйте свои любимые ингредиенты в пиццу, создавайте свои неповторимые вкусы с использованием теста как в пиццерии. Полезные советы при выпекании пиццы Эти советы помогут испечь очень вкусную и хрустящую пиццу: Духовку нагреваем до 230-250 С. Чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже можно нагреть. Вынем противень, смажем кисточкой оливковым маслом (чтобы основа пиццы хрустела после выпечки). Выкладываем пиццу на противень, включаем в духовке вентилятор (если он есть). Выпекаем до золотистого цвета бортиков 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В ...