Это тесто из минимума ингредиентов. Оно очень пластичное, не рвется и не разваривается. А самое главное - такое тесто очень вкусное. Если сделать все в точности по рецепту, то пельмени и вареники получатся идеальные. Это тесто остается упругим, а начинка никогда не вываливается.Попробуйте приготовить, вы не пожалеете. Очень важно вымешивать не менее 10 минут - это залог пластичности. Тесто приобретает эластичность, оно при раскатке не липнет, поэтому не стоит использовать дополнительную муку и забивать тесто. Ингредиенты для теста Для приготовления теста нам понадобится: Мука – 400г (3 стакана) Вода – 180мл (чуть меньше стакана) Соль – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. [caption id="attachment_1323" align="aligncenter" ...