Тесто

Главная
Тесто

Тесто

Слоеное тесто

Слоеное тесто бывает двух видов: дрожжевое и бездрожжевое. Выпечка из дрожжевого слоеного теста получается нежной и мягкой, что прекрасно подходит для приготовления сдобы. Изделия из бездрожжевого слоеного теста обладают хрустящей корочкой. Из него получается отличная основа для пиццы, чебуреки, коржи для тортов и многое другое, ведь в процессе выпечки, тесто не приобретает той мягкости, которую можно достичь благодаря дрожжам. Если вы хотите научиться делать слоеное тесто в домашних условиях, тогда обратите внимание на нашу подборку. Рецепты бездрожжевого слоеного теста Бездрожжевое слоеное тесто идеально подходит для приготовления тортов и других мучных изделий, в котором важно сохранить форму выпечки без увеличения в размерах. Рецепт бездрожжевого слоеного теста ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Выпечка, Постные рецепты, Тесто видео-рецепты, десерты, канал Вкусно готовим, пироги, рецепты от Алены, сладкая выпечка, тесто

Постное дрожжевое тесто на воде без яиц и молока: очень вкусное

Постное дрожжевое тесто без яиц и молока с сухими дрожжами необыкновенно вкусное, подходит и для пирожков, и для пирогов, и для постных булочек. Готовится оно очень быстро в течение часа. Постное дрожжевое тесто на воде подходит не только тем, кто постится, но и тем, кто не употребляет животные жиры. Это тесто подходит как для выпечки на сковороде, так и в духовке. Ингредиенты для дрожжевого теста на воде Для дрожжевого теста на воде нам понадобится: Вода – 200 мл (1 стакан); Мука – 320 г (2 стакана); Подсолнечное масло – 50 мл (2 ст.л.); Сухие дрожжи – 5 г (½ пакетика); Сахар – 20 ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Выпечка, Тесто видео-рецепты, десерты, канал Вкусно готовим, пироги, рецепты от Алены, сладкая выпечка, тесто

Песочный пирог со смородиной: очень простой и очень вкусный

Песочный пирог – это палочка-выручалочка на все случаи жизни. Песочное тесто делается очень легко, а начинка может быть любая. Главное, чтобы нежидкая. Также можно приготовить пирог и из черники и любой другой ягоды. Все будет вкусно. Также можно вместо свежей ягоды взять варенье. Например, в этом пироге с замороженной смородиной, ее можно заменить смородиновым вареньем. Главное, чтобы оно не было жидким. Но мне все-таки больше нравятся пироги со свежей ягодой. Они вкуснее. Ингредиенты для песочного пирога со смородиной Нам понадобится: Смородина (замороженная или свежая) – 300г. Сахар – 200г. (50г. в тесто + 150 г. в ягоду) Мука – 150г. Масло сливочное – ...

Видео-рецепты, Вкусно готовим, Тесто блюда из творога, вареники, видео-рецепты, канал Вкусно готовим, рецепты от Алены, тесто

Идеальное тесто для пельменей и вареников: рецепт, по которому они не развариваются

Это тесто из минимума ингредиентов. Оно очень пластичное, не рвется и не разваривается. А самое главное - такое тесто очень вкусное. Если сделать все в точности по рецепту, то пельмени и вареники получатся идеальные. Это тесто остается упругим, а начинка никогда не вываливается.Попробуйте приготовить, вы не пожалеете. Очень важно вымешивать не менее 10 минут - это залог пластичности. Тесто приобретает эластичность, оно при раскатке не липнет, поэтому не стоит использовать дополнительную муку и забивать тесто. Ингредиенты для теста Для приготовления теста нам понадобится: Мука – 400г (3 стакана) Вода – 180мл (чуть меньше стакана) Соль – ½ ч.л. Яйцо – 1 шт. [caption id="attachment_1323" align="aligncenter" ...

Выпечка, Тесто несладкая выпечка, тесто

Тесто для пиццы (рецепт)

Пицца – одно из самых любимейших праздничных блюд у детей и взрослых. Невероятное количество начинок дает простор для самой смелой фантазии вкуса. Добавляйте свои любимые ингредиенты в пиццу, создавайте свои неповторимые вкусы с использованием теста как в пиццерии. Полезные советы при выпекании пиццы Эти советы помогут испечь очень вкусную и хрустящую пиццу: Духовку нагреваем до 230-250 С. Чем выше температура, тем более хрустящей будет основа. Противень тоже можно нагреть. Вынем противень, смажем кисточкой оливковым маслом (чтобы основа пиццы хрустела после выпечки). Выкладываем пиццу на противень, включаем в духовке вентилятор (если он есть). Выпекаем до золотистого цвета бортиков 10-15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. В ...