
Заготовки
Заготовки на зиму – это всегда очень ответственное занятие. Ведь холодными зимними вечерами хочется открыть баночку вкусных консервов, приготовленных по проверенным рецептам.
Лучшие рецепты бабушки, мамы мы храним и передаем из поколения в поколение. Заготовки на зиму – это уже настолько привычный процесс, что мы не можем без них обходиться.
При засолке в домашних условиях не всегда легко воспроизвести те рецепты, по которым наши бабушки делали заготовки на зиму в погребах в деревянных бочках, но хозяюшки уже научились заменять бочки на банки, ведра и контейнеры. При этом заготовки на зиму получаются в точности как бочковые.
Маринады проще готовить в домашних условиях, но тут все зависит от ингредиентов и правильного приготовления маринада. Сладкие маринованные помидоры невероятно вкусные, а маринованные огурцы – прекрасное дополнение к салатам в качестве закуски.
Салаты на зиму превосходно подходят и к праздничному столу, и к обычному обеду. Они прекрасно дополнят такие гарниры, как картошка, рис, макароны.
Заготовки бывают различных видов, но они все помогают нам разнообразить наше меню.


Борщевая заправка (приправа) на зиму со свеклой

Квашеная капуста рецепт на зиму: очень вкусная в банках

Варенье из слив без косточек простой рецепт на зиму

Малиновое варенье: рецепт на зиму

Клубничное варенье

Как сварить грушевое варенье

Кетчуп в домашних условиях

Салат из зеленых помидоров на зиму
